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海（うみ）の中（なか）には、海（うみ）そうが生（は）えてできる「藻（も）場（ば）」という場所（ばしょ）があります。藻（も）場（ば）は、魚（さかな）や貝（かい）が育（そだ）ったり、身（み）をかくしたり、エサを見（み）つけたりする大切（たいせつ）な場所（ばしょ）で、まるで「海（うみ）の中の森（なか もり）」のような場所（ばしょ）です。ところが最近（さいきん）、地球（ちきゅう）温暖（おんだん）化（か）などの影響（えいきょう）で海（うみ）の温度（おんど）が上（あ）がり、海（うみ）そうを特定（とくてい）の魚（さかな）が食（た）べてしまうことで、藻（も）場（ば）が減（へ）ってしまう問題（もんだい）がおきています。藻（も）場（じょう）が減（へ）ってしまうと、そこでくらしていた生（い）きものたちが行き場（い ば）をなくして、やがて、海（うみ）の環境（かんきょう）全体（ぜんたい）が悪（わる）い方向（ほうこう）に進（すす）んでしまいます。

そこで、千葉（ちば）県（けん）の勝浦（かつうら）市（し）は藻（も）場（ば）を守（まも）るために、リゾート地（ち）をつくる会社（かいしゃ）「東急不動産（とうきゅうふどうさん）ホールディングスグループ」といっしょに、海（かい）そうを食（た）べすぎてしまう「ブダイ」という魚（さかな）をつかまえる取り組（と く）みをスタートしました。そして、漁師（りょうし）さんをはじめとした、たくさんの人（ひと）の協力（きょうりょく）のもとで生（う）まれたのが、採（と）ったブダイのお肉（にく）を捨（す）てるのではなく、ハンバーガーの具（ぐ）材（ざい）に使（つか）った「勝浦（かつうら）ブルーバーガー」です。藻（も）場（ば）を元気（げんき）に戻（もど）すためにつかまえられたブダイをムダにせずに、おいしく食（た）べることで海（うみ）を守（まも）る力（ちから）に変（か）えています。勝浦（かつうら）ブルーバーガーは地域（ちいき）のイベントでも出（だ）されていて、食（た）べながら「なぜこのバーガーができたのか」を知（し）ることができ、藻（も）場（ば）の問題（もんだい）や海（うみ）の未来（みらい）について考（かんが）えるきっかけにもなっています。勝浦（かつうら）ブルーバーガーは、「地域（ちいき）と海（うみ）がいっしょに元気（げんき）になれる新（あたら）しい取り組（と く）み」として、これからも注目（ちゅうもく）を集（あつ）めそうです。